Aantal paginaviews:

maandag 1 juni 2015

De week van 26 tot 29 mei

Ook deze week stond heel wat op het programma.

Vrijdag kregen de leerlingen hun tussentijds rapport mee naar huis, dit wil zeggen dat we steeds dichter komen van het grote eindrapport. Deze week begonnen we al met het herhalen van leerstof, hier gaan we de volgende weken mee verder.

De Franse lessen waren deze week wat anders: we leerden heel wat nieuwe Franse woorden en zinnen aan de hand van het verhaal 'Le petit Gruffalo'.
Nieuwsgierig naar het verhaal? De leerlingen zullen het met veel enthousiasme kunnen vertellen.

Vrijdag proefden de leerlingen 'mandazi'. Dit is een typisch gebakje van Kenia dat ik (juf Fien) heb gemaakt voor de leerlingen van het 5de leerjaar. Hiermee wil ik de leerlingen bedanken voor de fijne weken die ze me hebben bezorgd. Het was een heel leerrijke, leuke en avontuurlijke stage (bij 'avontuurlijk' denk ik natuurlijk terug aan de bosklassen).

_________________________________________________________________________________

Dit is het recept van ongeveer 20 mandazi's:
- 250 g bloem
- een halve lepel kardemom (kruid)
- 60 g suiker
- 1/4 lepel gist (je kan ook zelfrijzende bloem gebruiken)
- 60 ml olijfolie
- 250 g bloem
- halve tas kokosmelk

Alles wordt gemengd in een pot en daarna gekneed met de handen.
Wanneer alles is gekneed in de pot, ga je hiermee verder, maar dan op een tafel met een beetje bloem. Je blijft kneden tot alles goed gemengd is.

Daarna ga je kleine balletjes maken met het deeg (de balletjes passen in je handpalm).
Als je dit hebt gedaan, ga je de balletjes plat rollen tot ze ongeveer een 0,5 cm dik zijn.
Je snijdt de schijfjes in 4 stukjes. Wanneer je met gist werkt, laat je het deeg nu 20 min. rijzen.
Na het rijzen frituur je de mandazi's. Zorg dat ze niet aan elkaar plakken en draai ze na enige tijd om.

Mandazi kan je zowel warm als koud opeten. SMAKELIJK!

_________________________________________________________________________________

Ik wens alle leerlingen enorm veel succes toe met de laatste examens.
Het lukt jullie zeker en vast! Geloof in jezelf en wees steeds positief.